En esta sección le daremos a conocer las noticias más relevantes respecto al cumplimiento de NOM's
A partir del 29 de mayo, 2026; México prohíbe el empleo del colorante rojo 3, o también conocido como rojo 3 FD&C, rojo alimentos 14, eritrosina, SIN 127.
La industria contará con 24 meses para hacer las reformulaciones a sus productos elaborados con este ingrediente. En su lugar, podrían ocupar colorantes naturales como el betabel o el carmín.
Puedes descargar el documento completo emitido por la Secretaría de Salud en: https://dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5788852&fecha=28/05/2026#gsc.tab=0
El próximo 25 de junio, 2024 entran en vigor las nuevas disposiciones de la NOM-008-SE-2021 – Sistema general de unidades de medida y cancela a la NOM-008-SCFI-2002. Establece entre algunos cambios, modificaciones a las reglas de escritura de las unidades de medida.
¿Ya conoces estos cambios?
!!México tiene nuevo Acuerdo de aditivos y coadyuvantes!!
El pasado 21 de agosto, la Secretaría de Salud publicó el nuevo Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias:
Entrada en vigor: 60 días hábiles posteriores a su publicación.
Abroga el Acuerdo publicado en el DOF el 16/07/2012 y sus modificaciones.
Se prohíbe el uso de aditivos, colorantes y edulcorantes en algunos alimentos.
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